Индивидуальная переносимость алкоголя зависит от уровня выработки и активности ферментов, участвующих в преобразовании спирта. Поэтому универсальным рецептом, помогающим избежать алкогольной интоксикации, является строгое следование своему собственному опыту в отношении дозы и выбора спиртного напитка, приобретенному в течение жизни посредством проб и ошибок. Это правило первое.
Второе правило, следующее из особенностей фармакокинетики этанола, заключается в категорическом запрете его употребления на голодный желудок. При этом принятая доза спиртного в течение короткого времени и практически полностью попадает в кровь. Как результат - быстрое опьянение и потеря контроля над количеством выпитых впоследствии спиртных напитков. Этого опасного состояния можно избежать, скушав предварительно что-либо жирное. Жир обволакивает слизистую желудочно-кишечного тракта и препятствует быстрому всасыванию алкоголя.
Правило третье - необходимо тщательно подходить к выбору напитка. Наилучшим вариантом является тот, что содержит меньше различных химических соединений (вкусовых наполнителей, красителей). Предсказать их взаимодействие и влияние на организм практически невозможно. По тем же соображениям нельзя смешивать различные спиртные напитки, но если все же приходится, то нужно отдавать предпочтение продукции, полученной из одного сырья. Например, напитки, произведенные из винограда - вино и коньяк или из ячменя - пиво и виски. Совместно с алкогольной продукцией не следует также употреблять любые газированные напитки. Они ускоряют процесс всасывания этанола и усиливают его действие. Для этого больше подойдут вода либо натуральные соки.
Правило четвертое накладывает запрет на совместный прием алкоголя и лекарственных средств без предварительной консультации с фармацевтом. Кстати, это касается не только одновременного употребления лекарств и этанола, но и периода до и после этого. Это очень опасно. Например, употребление этанола с препаратами, содержащими кофеин может привести к гипертоническому кризу, с мочегонными средствами - к резкому снижению артериального давления, с парацетамолом - к токсическому поражению печени, с обезболивающими и противовоспалительными препаратами - к интоксикации, со снотворными - к коме.
Что же делать, если похмелье все же наступило?
Если, несмотря ни на что, тонкая граница пройдена и становится понятно, что похмелья со всеми его «прелестями» избежать не удастся, нужно приложить все усилия, чтобы уменьшить его тяжесть. Постарайтесь не ложиться сразу в постель, лучше выйти на свежий воздух и подвигаться (насколько это позволяет сделать состояние), после этого неплохо выпить бульон и лечь спать. Поутру, хорошо выспавшись, примите контрастный душ. Это взбодрит и приведет в чувство.
Похмелье - это болезненное состояние. Возникает оно в результате токсического воздействия продуктов обмена алкоголя, обезвоживания и нарушения кислотно-щелочного равновесия, которое в основном сводятся к метаболическому ацидозу, обусловленному накоплением в крови лактата, кетоновых тел, ацетата. Состояние это знакомо многим. Для него характерна тошнота, рвота, головная боль, общая слабость, озноб, тахикардия, повышенное артериальное давление (именно поэтому люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, должны относиться к употреблению спиртного с особой осторожностью), а также психологическая подавленность, тоска, опустошенность и раздражительность. Степень проявления этих симптомов зависит, прежде всего, от количества выпитого накануне спиртного. И хотя долго это состояние не длится, человек нуждается в помощи.
В первую очередь, при похмелье показана регидратация, так как алкоголь обезвоживает организм. Восстановить водно-электролитный баланс помогут традиционные народные средства - горячий насыщенный бульон, капустный или огуречный рассол и кисломолочные продукты. Нередко организм сам подсказывает, что ему необходимо для того, чтобы справиться с похмельем. А вот купировать похмелье новой порцией алкоголя нельзя ни в коем случае. Это вредно, так как организм и без того ослаблен, ферментные системы, участвующие в метаболизме этанола, истощены, поэтому принимать и обезвреживать новую дозу ему будет очень сложно.
Известно, алкоголь вымывает из организма витамины (особенно это касается витаминов группы В) и минеральные вещества, поэтому важным компонентом терапии является коррекция гиповитаминоза. С этой целью неплохо было бы принять витаминно-минеральный комплекс с витаминами группы B, аскорбиновой, никотиновой и фолиевой кислотами, магнием и калием. Однако делать это на голодный желудок нельзя, будет только хуже.
Обезболивающие средства нужно применять с осторожностью и ни в коем случае не допускать передозировки, даже если симптомы похмелья (тошнота, рвота, головная боль, общая слабость, озноб) не проходят и рука так и тянется принять очередную дозу препарата.
Ольга Баимбетова.
При подготовке статьи использовано руководство Национального института по злоупотреблению алкоголем и алкоголизму США.
