"Этилванилин - искусственный ароматизатор. То есть вещество, не существующее в природе и получаемое человеком, придающее продукту вкус и аромат ванили, рассказал "Российской газете" кандидат химических наук, директор по техническому регулированию компании "Нутриция", производящей детское и лечебное питание, Дмитрий Миклин.

"В питании детей раннего возраста ароматизаторы разрешают только в том случае, если их использование не только безопасно, но и необходимо, - уточняет эксперт. - Необходимости в использовании этилванилина в детском питании нет".

И там, где это нужно, можно воспользоваться натуральным экстрактом ванили или ванилином (основным веществом, отвечающим за вкус этого растения). "Поэтому, - продолжает собеседник "РГ", исключение этилванилина из разрешенных к применению в детском питании веществ правильно, так как в его использовании нет необходимости и ему есть не только безопасные, но и натуральные аналоги".

Представитель компании указывает, что они никогда не использовали этилванилин в своей продукции. И изменение нормативных требований на них никак не повлияет.

"Продукции с этилванилином на рынке должно быть крайне мало, если она вообще на нем присутствовала, так что потребители не должны для себя почувствовать сколь-нибудь заметных изменений в связи с его запретом - ни по ассортименту, ни по стоимости продуктов детского питания", - считает Миклин. Схожую точку зрения приводят и в коллегии ЕЭК.

В одно время в законодательстве Таможенного союза существовала правовая коллизия. Техрегламент о безопасности пищевой продукции запрещал использовать этилванилин для применения в пищу детям до 5 месяцев. Другой техрегламент, о безопасности пищевых добавок, - разрешал. Вступающее 6 апреля в силу решение сняло это противоречие в пользу ужесточения правил. Производителям был дан переходный период на изменение своих рецептур и отказ от использования спорного ароматизатора.

В ближайшем будущем изменений в требованиях к составу детского питания ждать не стоит, говорит Дмитрий Миклин. Сейчас перечень разрешенных добавок оптимален, говорят эксперты.

Однако требования к питанию детей раннего возраста включают в себя не только показатели безопасности, но и показатели пищевой ценности - сколько белков, жиров, витаминов и минералов получит малыш с едой. И помимо того, как идут исследования в этой области, меняются представления о том, каким должно быть оптимальное питание для детей.

"В этом направлении работа идет постоянно, - показатели пересматривают обычно примерно раз в десятилетие, - рассказывает Миклин. - И сейчас, естественно, тоже происходит обсуждение этой тематики. Говорить о том, что эти изменения четко сформулированы, рано. Но все, связанные с детским питанием, понимают, что такая работа необходима".